Capsaicin शुद्ध प्राकृतिक लाल मिर्च से प्राप्त होता है, और यह उच्च वर्धित मूल्य वाला एक नया उत्पाद है।इसके उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें दवा और स्वास्थ्य देखभाल, जैविक कीटनाशक, रासायनिक कोटिंग्स, खाद्य स्वास्थ्य देखभाल और सैन्य गोला-बारूद जैसे कई क्षेत्र शामिल हैं, और इसका अत्यधिक उच्च औषधीय मूल्य और आर्थिक मूल्य है।

1. फार्मास्युटिकल क्षेत्र

चिकित्सा अनुसंधान और औषधीय नैदानिक ​​​​प्रयोगों से पता चला है कि कैप्साइसिन में हृदय और पाचन तंत्र पर एनाल्जेसिक, एंटीप्रायटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुरोधी और सुरक्षात्मक प्रभाव होते हैं।उदाहरण के लिए, कैप्साइसिन का क्रोनिक इंट्रैक्टेबल न्यूराल्जिया जैसे हर्पीज ज़ोस्टर न्यूराल्जिया, सर्जिकल न्यूराल्जिया, डायबिटिक न्यूराल्जिया, आर्थ्राल्जिया, गठिया, आदि पर स्पष्ट उपचारात्मक प्रभाव है;उच्च शुद्धता वाले कैप्साइसिन से बने विषहरण इंजेक्शन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह विषहरण के लिए एक अत्यधिक प्रभावी नई दवा है;कैप्सैसिन विभिन्न खुजली और त्वचा रोगों, जैसे कि सोरायसिस, पित्ती, एक्जिमा, प्रुरिटस, आदि के इलाज में भी मदद करता है। हाल के वर्षों में, कई विद्वानों ने पाया है कि कैप्साइसिन का एक बहुत ही स्पष्ट बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव है, और जल्दी और विलंबित मायोकार्डियल प्रोटेक्शन को प्रेरित कर सकता है, और भूख को बढ़ावा देने, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ाने और पाचन क्रिया में सुधार करने का भी प्रभाव पड़ता है;इसी समय, आगे शुद्ध कैप्सैसिइन भी मृत कैंसर कोशिकाओं को प्रभावी ढंग से मार सकता है, जिससे कोशिकाओं को कैंसर बनने की संभावना कम हो जाती है, कैंसर के इलाज के लिए नए रास्ते खुलते हैं।

2. सैन्य क्षेत्र

Capsaicin अक्सर सेना में आंसू गैस, आंसू गैस बंदूकों और रक्षा हथियारों के निर्माण के लिए मुख्य कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि इसकी गैर-विषैले, मसालेदार और परेशान करने वाली विशेषताओं के कारण, और कुछ देशों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।इसके अलावा, कैप्साइसिन मानव शरीर में एक मजबूत शारीरिक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करेगा, जिससे खांसी, उल्टी और आंसू जैसे असहज लक्षण पैदा होंगे, इसलिए इसे व्यक्तिगत आत्मरक्षा हथियार के रूप में या कानून तोड़ने वालों को वश में करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

3. जैविक कीटनाशकों का क्षेत्र

Capsaicin मसालेदार, गैर विषैले है, और हानिकारक जीवों पर अच्छा संपर्क हत्या और विकर्षक प्रभाव पड़ता है।एक नए प्रकार के हरे कीटनाशक के रूप में, इसमें अन्य रासायनिक रूप से संश्लेषित कीटनाशकों के अतुलनीय फायदे हैं, जैसे उच्च प्रभावकारिता, लंबे समय तक चलने वाला प्रभाव और गिरावट।यह 21वीं सदी में पर्यावरण के अनुकूल जैविक कीटनाशक है।

4. कार्यात्मक कोटिंग्स का क्षेत्र

कैप्सैसिनोइड्स के साथ जोड़ा गया जैविक एंटीफ्लिंग पेंट जहाज के खोल पर लगाया जाता है।मजबूत मसालेदार स्वाद शैवाल और समुद्री जीवों के आसंजन को रोक सकता है, जिससे जहाज को जलीय जीवों के नुकसान को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है।यह ऑर्गेनिक टिन एंटीफ्लिंग पेंट की जगह लेता है और समुद्री जल के प्रदूषण को कम करता है।इसके अलावा, कैप्साइसिन का उपयोग चींटियों और कृन्तकों के खिलाफ विकर्षक बनाने के लिए भी किया जा सकता है ताकि उन्हें खाने और केबलों को नष्ट करने से रोका जा सके।वर्तमान में, चीन में इस क्षेत्र में सिंथेटिक कैप्साइसिन का उपयोग किया गया है।

5. फ़ीड उद्योग

Capsaicinoid यौगिक जानवरों के पाचन क्रिया में सुधार कर सकते हैं, भूख को बढ़ावा दे सकते हैं और रक्त परिसंचरण को बढ़ा सकते हैं, इसलिए उनका उपयोग पेट के एजेंटों के रूप में किया जा सकता है।यदि कैप्साइसिन को फ़ीड में जोड़ा जाता है, तो यह पारंपरिक सिंथेटिक एडिटिव्स की कमियों को पूरा करेगा, जो जानवरों और पोल्ट्री पर जहरीले दुष्प्रभाव पैदा करने, पर्यावरण को प्रदूषित करने और मानव स्वास्थ्य को खतरे में डालने में आसान हैं।यह जानवरों में डायरिया और सूजन जैसी बीमारियों को भी प्रभावी ढंग से रोक सकता है।इसलिए, कैप्सैसिनोइड्स वाले नए फीड में बाजार की काफी संभावनाएं होंगी।

6. खाद्य उद्योग

लोगों के दैनिक जीवन में, कम-सांद्रता वाले कैप्साइसिन का व्यापक रूप से एक उत्कृष्ट खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है, जैसे कि विभिन्न मसालेदार मसाला, मसालेदार सॉस, लाल रंजक, आदि। कैप्साइसिन में पेट को मजबूत करने, भूख को बढ़ावा देने और पाचन में सुधार करने का प्रभाव होता है।विशेष रूप से दक्षिण के नम शहरों में, लोग शरीर के पसीने में मदद करने के लिए इसे हर भोजन में खाते हैं।काली मिर्च से निकाला और अलग किया गया कैप्सैकिन खाद्य योज्य के रूप में प्रयोग किया जाता है और खाद्य औद्योगिक उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जो न केवल चीन के काली मिर्च संसाधनों के प्रभावी उपयोग का एहसास करता है, बल्कि कैप्सैकिन का पूर्ण अवशोषण भी सुनिश्चित करता है, और चीन के खाद्य प्रसंस्करण के लिए इसका दूरगामी महत्व है। उद्योग।

7. वजन घटाने और स्वास्थ्य देखभाल

Capsaicin वसा के चयापचय की क्षमता को बढ़ा सकता है, शरीर में वसा के जलने में तेजी ला सकता है, इसके अत्यधिक संचय को रोक सकता है और फिर वजन नियंत्रण, वजन घटाने और फिटनेस के उद्देश्य को प्राप्त कर सकता है।